.

بسبوسه

مقادير:-

·       2 كوب صغير من سميد

·       كوب ونص من جوز الهند

·       معلقة كبيرة من الباكينغ بودر

·       2 بيض

·       نكهة فانيلا

·       زبادي او قشطة

·       كوب صغير من سكر

·       كوب  صغير من زيت

·       للزينه (لوز)

قطر السكر :-

·       كوب صغير من السكر

·       2 كوب من الماء

·       قليل من زعفران

طريقة عمل:-

1.   نضع ماء و زعفران و سكر لكي يغلي (قطر سكر).

2.   نخلط سميد وجوز الهند وباكينغ باودر و قليل من نكهة فانيلا.

3.   نضيف البيض والسكر وزبادي او قشطه نمزجه معاً حتى يتماسك.

4.   ندهن الصينيه بالزيت و يسكب فيه الخليط.

5.   نضع في الفرن لمدة 7 دقائق تقريباً نتركه حتى يصبح لونه بني.

6.   بعد ذلك نخرجه من الفرن يقطع على شكل مربعات ونضع في كل مربع لوز .

7.   نصب عليه قطر السكر ونصبر حتى يبرد.

                 هني وعااافيه ..

بقلم سارة دولاري